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カッペリーニの冷トマトつけだれ
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カッペリーニの冷トマトつけだれ-レシピのメイン写真

カッペリーニの冷トマトつけだれ

Destino14
Destino14 @cook_40084430

流行りのつけパスタ♪
このレシピの生い立ち
彼のお母さんがトマトを送ってきてくれて、家に大量のベーコンがあったので☆

流行りのつけパスタ♪
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彼のお母さんがトマトを送ってきてくれて、家に大量のベーコンがあったので☆

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カッペリーニの冷トマトつけだれ

Destino14
Destino14 @cook_40084430

流行りのつけパスタ♪
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彼のお母さんがトマトを送ってきてくれて、家に大量のベーコンがあったので☆

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材料

2人分
  • 〜つけダレ〜
  • トマト 1コ
  • バジル 2枚
  • 赤パプリカのピクルス 1/4(なくてもOK)
  • ☆塩 小さじ1.5
  • ☆黒粒こしょう 小さじ1
  • ☆輪切り唐辛子 お好み
  • ☆エキストラバージンオイル 大さじ3
  • ☆水 300cc
  • ☆レモン汁 お好み
  • ☆タバスコ お好み
  • 塩 適量(ベーコン用)
  • ベーコン 5枚
  • 〜パスタ〜
  • カッペリーニor1.4mmのパスタ 200g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを粗めにざく切りしボールに入れ、
    少し潰す。
    バジルはみじん切り・パプリカはざく切りにして入れる。

  2. 2

    ☆の調味料を全部入れ、冷蔵庫で冷やしておく(時間がない時は、水を分量より少し減らし、氷を入れてください)

    • カッペリーニの冷トマトつけだれ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンをフライパンでカリカリに焼き、お好みで塩を入れて炒める。(油はベーコンから出るのでひかなくてOK!)

  4. 4

    沸騰したお湯に塩を入れて、カッペリーニを茹でる。

  5. 5

    茹で上がった氷水でしめる

  6. 6

    器に持ったら出来上がり♪

    • カッペリーニの冷トマトつけだれ作り方6写真
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Destino14
Destino14 @cook_40084430
2013/06/29 14:49に公開
こんにちは☆祝結婚♡花嫁修業で始めたお料理も、今や旦那さまのからだを支えるための重要なもの!たくさんお料理してお料理のバリエーションが豊富な奥さんになりたい!!頑張るぞっ♪(●^o^●)/☆
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このレシピのキーワード

トマト パスタ ピクルス ベーコン トウガラシ

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