いしづき☆ガーリックバター炒め

Name: いしづき☆ガーリックバター炒め
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸のいしづき 20本分; おろしにんにく 1片分～; 鷹の爪 お好みで; バター 炒め用; 醤油 適宜

ＡＫ123 @cook_40178508

地味においしい奴(笑)お酒のおつまみにちょびちょびどうぞ★
他には無い噛みごたえが印象的！
このレシピの生い立ち
キノコの定番、バター炒めにしたら美味しいだろうなーと♪
おつまみ用ににんにくを利かせました(^^)d

いしづき☆ガーリックバター炒め

ＡＫ123 @cook_40178508

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材料

１～２人分

椎茸のいしづき 20本分
おろしにんにく 1片分～
鷹の爪お好みで
バター炒め用
醤油適宜

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作り方

1
石突きは水洗いで表面の汚れを落として、根元の固い部分は切り落としておく。
2
それから細かく裂いていきます。
この作業、子どもに頼むと喜んでやってくれるはずq(^-^q)笑
3
フライパンを弱火にかけて、バターを溶かしたらおろしにんにくを入れます。
にんにくの香りがしてきたら鷹の爪を入れて
4
絡めるように弱火で炒めていきます。
しんなりしてきたら醤油など、お好みの味付けをして完成です(^^)

コツ・ポイント

写真ではおおざっぱだけど、出来る限り細く裂いた方が美味しいかも♪

他の方の活用法を見たところ、いしづきは冷凍しておけるみたいです(^^)
いっぱい溜まったら、ぜひお試しを★

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ＡＫ123 @cook_40178508

2013/07/08 05:10に公開

長いことお休みしてました(._.)その間にレポを下さった皆様掲載が遅くなりすみません……2016年3月より地味に復活します～趣味は飲酒(笑)夫婦揃って毎日晩酌します(ーー;)夕飯考える時はつまみにもなる物を！我が家は安い食材をまとめ買いしてそれから何を作るか考えるタイプ♪レポ返しの際文字数制限の為敬語略になりますがご理解ください(..)

このレシピのキーワード

炒めものしいたけバタートウガラシ

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