絹さやとニンジンのきんぴら
寿美子さん @cook_40119593
ささっと炒めて調味料を加えて絡めて出来上がり♪
彩りも良くお弁当にもぴったりデス♪
このレシピの生い立ち
彩り用に購入した絹さやが残ってしまい、ニンジンきんぴらに一緒に入れたらいい感じになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは千六本切りに(マッチ棒くらいの感じに)切ります。
- 2
絹さやは両端を少し切り落としておきます。
- 3
フライパンを熱し、油少々で先にニンジンを炒め、
色良く火が通ってきたら、絹さやを加えて炒め、緑色がキレイになればOK。 - 4
砂糖、ミリン、醤油、を入れて、
絡めたら出来上がり♪調味料はお好みで加減してね。
ゴマを振ってもりもり食べちゃお♪
コツ・ポイント
シャキシャキ感が好きなので、
手早く炒めました。
色も鮮やかになりますね。
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