茄子の味噌チーズ焼き
カリカリチーズがおいしい！
このレシピの生い立ち
おつまみがほしくてつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を輪切りにして水に10分程つけておく。味噌とマヨネーズを混ぜておく。
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- 2
水切りをし、キッチンペーパーで水を吸う。あたしはそのキッチンペーパーの上で茄子の上に味噌マヨをつけます！
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- 3
フライパンを温めごま油（分量外）をひき茄子をのっける！そのときにチーズを茄子にかける。こぼれても大丈夫です。蒸し焼き。
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- 4
周りのチーズがカリカリになり茄子に爪楊枝をさし柔らかくなれば完成です。
- 5
フライ返しでいっきにすくい器にのせパセリをまぶせば完成です。
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- 6
レシピID：18742486茄子の明太子マヨチーズもおすすめです！
コツ・ポイント
チーズが好きな方はチーズたっぷりかけてください(^^)
３のときにチーズをのせずにまず三分くらい蒸し焼き→そしてチーズをのっけるとチーズがこげすぎません。
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