超簡単ザーサイとササミのつまみ

Name: 超簡単ザーサイとササミのつまみ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏のササミ 6本; きゅうり 1本; ネギ ２本; ザーサイ 1/2瓶; ごま油 大匙2; 塩 少々

コノリガタ @cook_40162616

調味料は塩とごま油だけ、失敗せずにささっと作れます。パーティにも大活躍です。
このレシピの生い立ち
ビールに合うヘルシーなつまみが食べたかったので。ザーサイが良い働きをしてくれます。サイドフードとしてちょっとした手土産にも便利。良く作り方を聞かれますが、簡単過ぎてみんなびっくりします。

超簡単ザーサイとササミのつまみ

コノリガタ @cook_40162616

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材料

4人分

鶏のササミ 6本
きゅうり 1本
ネギ２本
ザーサイ 1/2瓶
ごま油大匙2
塩少々

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作り方

1

ササミに酒(分量外)を振りかけ、ラップをしてレンジで5〜6分蒸す。レンジによって熱が通るように時間は調整して下さい。
2

1を冷ました後手で適当にさく。
3

ネギは白髪葱にして5分位水にさらし辛味を少し抜く。キュウリは千切りに、ザーサイはみじん切りにする。
4
全てをボールに入れごま油、塩で和える。塩加減はお好みで。その後冷蔵庫で1時間以上冷やして味をなじませる。

コツ・ポイント

コツはありませんが、3〜4時間は冷蔵庫でなじませた方が美味しいです。

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つくれぽ

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コノリガタ @cook_40162616

2013/07/25 10:40に公開

5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/

このレシピのキーワード

ねぎ鶏肉キュウリささみ

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