わさび風味の冷しゃぶ

春こすもす @cook_40050663
暑いときにピリッとわさびの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理の本で見たのを自分流にアレンジしました。もらったきゅうりの消費です。
わさび風味の冷しゃぶ
暑いときにピリッとわさびの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理の本で見たのを自分流にアレンジしました。もらったきゅうりの消費です。
作り方
- 1
きゅうり・みょうがは薄切りにして氷水にさらす。豚肉はゆでて氷水にとる。
- 2
☆をよく混ぜ合わせて水気を切った豚肉を混ぜ、味をなじませる。野菜の水気を切っておく。
- 3
皿にきゅうりを敷き、豚肉を☆と一緒に盛り付け、みょうがを乗せる。
コツ・ポイント
わさびはお好みで増減してください。多い目がおいしいです♪
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