わさび風味の冷しゃぶ

春こすもす
春こすもす @cook_40050663

暑いときにピリッとわさびの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理の本で見たのを自分流にアレンジしました。もらったきゅうりの消費です。

わさび風味の冷しゃぶ

暑いときにピリッとわさびの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理の本で見たのを自分流にアレンジしました。もらったきゅうりの消費です。

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 150g
  2. きゅうり 2本
  3. みょうが 2個
  4. ☆ポン酢 大さじ2
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  6. ☆しょう油 大さじ1
  7. ☆わさび 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり・みょうがは薄切りにして氷水にさらす。豚肉はゆでて氷水にとる。

  2. 2

    ☆をよく混ぜ合わせて水気を切った豚肉を混ぜ、味をなじませる。野菜の水気を切っておく。

  3. 3

    皿にきゅうりを敷き、豚肉を☆と一緒に盛り付け、みょうがを乗せる。

コツ・ポイント

わさびはお好みで増減してください。多い目がおいしいです♪

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に公開
娘も巣立ち、また夫婦二人きりの生活に戻りました。二人なのについ作りすぎ、食べ過ぎの日々です。普通の食材で、あまり手間のかからない、普段着のような我が家のいつものご飯を紹介しています。 【ごはん日記】は、釣りキチの連れ合いが釣ってきた魚、我が家で採れた野菜、いただきものなど、無料食材を使用した料理日記です。タダほどおいしいものはない(笑)。
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