お弁当にも♪豚肉と茄子の生姜ぽん酢炒め
Marrietty @cook_40115120
★100人話題入り感謝★
簡単だから朝のお弁当作りもあっという間♡さっぱり夏向けです♪
このレシピの生い立ち
「豚肉のぽん酢炒め」「焼き茄子のぽん酢がけ」、好きな2つを合わせてみました♪
ぽん酢でさっぱりだけど、豚肉から旨みが出てごはん進みます♪
アプリでひらく作り方
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豚肉は食べやすい大きさ、茄子は乱切りにして水にさらし→水気を切っておく。
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- 2
油を敷いたフライパンで豚肉を炒め（塩胡椒すると味がしっかりします）、ある程度火が通ったら茄子も入れて火が通るまで炒める。
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- 3
ぽん酢を入れて弱火にし、生姜も入れたら火を止めて全体をよく絡めたら出来上がり♪
- 4
こちらもどうぞ♡豚肉と玉葱の生姜ぽん酢炒めレシピID : 18599652
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- 5
◆2013.8.8◆
話題入りさせて頂きました、有難うございました♡ -
コツ・ポイント
※生姜を入れてからは風味が飛ばないように長時間炒めすぎない方が良いです。
※ポン酢や生姜の量はお好みで増減して下さい。
※千切り生姜にすると少し辛め、食感も美味しくちょっと大人向けです♪
リアクション
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