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メープルジャム入りパン
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メープルジャム入りパン-レシピのメイン写真

メープルジャム入りパン

やよいのすけ
やよいのすけ @cook_40120747

甘い香りに癒されるパンです
このレシピの生い立ち
メープルジャムの粒が手に入ったので

甘い香りに癒されるパンです
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メープルジャムの粒が手に入ったので

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メープルジャム入りパン

やよいのすけ
やよいのすけ @cook_40120747

甘い香りに癒されるパンです
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材料

8〜9個
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 20g
  • はちみつ 20g
  • 塩 3g
  • バター 20g
  • 牛乳 180g
  • ドライイースト 3〜4g
  • メープル粒ジャム 150g
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作り方

  1. 1

    メープル粒ジャム以外の材料をHBに投入

  2. 2

    HBで『発酵まで』でセット

  3. 3

    コネ始めてから15分後にメープル粒ジャムを少しずつ投入

  4. 4

    発酵まで終わってから分割+まとめて霧吹きをした後にベンチタイム15分

  5. 5

    形成+霧吹きをした後に仕上げ発酵(40〜45℃のオーブンで20〜30分)

  6. 6

    190℃のオーブンで10〜15分焼く(焦げやすいので、途中で見て、焼き色がついたらアルミをかぶせる)

コツ・ポイント

焦げやすいので気をつけてください

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やよいのすけ
やよいのすけ @cook_40120747
2013/09/23 14:01に公開
毎日の料理が楽しくなればと思ってます☆★☆
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このレシピのキーワード

パン ジャム はちみつ バター 牛乳 強力粉 メープル

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