キュウリの中華風漬けもの(塩麹入り)
ranranママ @cook_40059736
切って混ぜるだけ！簡単中華風漬けものです♪
このレシピの生い立ち
簡単にでき、ご飯やお酒のお供になります(*´◡`*)幅広い(笑)
キュウリの中華風漬けもの(塩麹入り)
切って混ぜるだけ！簡単中華風漬けものです♪
このレシピの生い立ち
簡単にでき、ご飯やお酒のお供になります(*´◡`*)幅広い(笑)
作り方
- 1
乱切りしたキュウリを塩もみし、水分が出てきたら水にさっと流ししぼる(塩麹で代用した場合は流さずそのまま)
- 2
①に〇の調味料を混ぜて、冷蔵庫で１時間ほど冷やし味を馴染ませたら完成！
- 3
※途中、何度か混ぜて、全てのキュウリに味が馴染むようにするといいですよー。
コツ・ポイント
塩麹で代用する場合は、大さじ１程でOK！
豆板醤も少々入れるとグッと美味しくなります＾人＾
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