鶏手羽元のピリ辛グリル焼き

ayapanda7 @cook_40048288
前の晩につけて、オーブンで焼くだけ!明日は忙しいという時にぴったりの食べ応えあるメニューです♪
このレシピの生い立ち
漬けてオーブンで焼く、というのは色々な味で良くやるのですが、手羽元が安かった時に買って、今流行りの塩麹でできそうだな、と思いながら、味噌でやってみたら、この濃い味付けが癖になりそうな味わいでした。
鶏手羽元のピリ辛グリル焼き
前の晩につけて、オーブンで焼くだけ!明日は忙しいという時にぴったりの食べ応えあるメニューです♪
このレシピの生い立ち
漬けてオーブンで焼く、というのは色々な味で良くやるのですが、手羽元が安かった時に買って、今流行りの塩麹でできそうだな、と思いながら、味噌でやってみたら、この濃い味付けが癖になりそうな味わいでした。
作り方
- 1
鶏手羽元を味噌、豆板醤に漬けて一晩冷蔵庫に入れておく。
- 2
200℃のオーブンで20分焼き、ひっくり返して更に10分位焼く。
コツ・ポイント
漬けて焼くだけのレシピですが、焦がさないように途中でオーブンを見ながら、焦げそうな時はアルミをかぶせたりして焼くと良いと思います。
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