①マルチパンを熱してオリーブオイルを入れ玉葱を軽く炒め次にズッキーニを炒める。しんなりしたら豚肉を加え軽く火を通す。

②○白ワインを廻し入れ○塩胡椒で味付けします。最後にミニトマトとバジルを加えて軽く混ぜ合わせて火を止める。

③余熱でバジル、トマト、ワインの甘さや酸味が生きて美味しい、お好みで調味料を調節してください。器に盛り粉チーズをかける。