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水菜の浅漬け
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水菜の浅漬け-レシピのメイン写真

水菜の浅漬け

森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087

塩麹で浅漬け

このレシピの生い立ち
浅漬けの定番かも ご飯が沢山進むから いつもこれです。

塩麹で浅漬け

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材料

  • 水菜 一株
  • 塩麹 大2
  • 味の素 牡蠣醤油 適量
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作り方

  1. 1

    水菜をしっかり洗い
    食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    ボールに水菜・塩麹をいれてもんでおく。20分~40分位、置いといたら サ~と洗い水気を切る。

  3. 3

    味の素 牡蠣醤油をかけて出来あ上がりです。

コツ・ポイント

七味を少しかけても美味しかったです。

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森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087
2012/04/17 07:26に公開
毎日 まったりと しているお気楽 専業主婦 。能天気すぎて、砂糖と塩間違うことが、 しっかりしなくては。 こないだ すき焼き風の煮物したら、うぇぇぇっ<`ヘ´> しょっぱ~い さすがに 怒られた~ と まあ ぬけてます。
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このレシピのキーワード

浅漬け 水菜 こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18751297
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