タケノコのあっさり煮
monmaru @cook_40187566
鶏がらスープでサッと煮るだけ♪新タケノコの風味を堪能出来ますよ。
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると母がよくこれを作ってくれました。味付けがシンプルなのでタケノコ独特の風味が堪能出来ますよ。
タケノコのあっさり煮
鶏がらスープでサッと煮るだけ♪新タケノコの風味を堪能出来ますよ。
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると母がよくこれを作ってくれました。味付けがシンプルなのでタケノコ独特の風味が堪能出来ますよ。
作り方
- 1
あらかじめ下茹でしておいたタケノコを切っておく。
- 2
お鍋にタケノコと鰹節以外の材料を全て入れて中火～弱火で煮ます。
- 3
汁気がなくなってきたら、火を止めて鰹節を振りかけて完成。
コツ・ポイント
蕗や油揚げ、鶏肉を入れても美味しいと思います♪
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