漬け込んで焼くだけのＢＢＱスペアリブ
のりのマンマ @cook_40045012
手も頬っぺたも汚れてもお構いなし！５歳児も１歳児もニコニコかぶりついてました。簡単なので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮たり、フライパンで焼いたり、洗い物も増えるし、何か大事（おおごと）のイメージのあるスペアリブ。簡単に肉肉しい物を食べたくてオーブンで焼きました。
漬け込んで焼くだけのＢＢＱスペアリブ
手も頬っぺたも汚れてもお構いなし！５歳児も１歳児もニコニコかぶりついてました。簡単なので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮たり、フライパンで焼いたり、洗い物も増えるし、何か大事（おおごと）のイメージのあるスペアリブ。簡単に肉肉しい物を食べたくてオーブンで焼きました。
作り方
- 1
ジップロックなどの密封できる袋に★を全て入れて袋の外側から手でもみ合わせる。
- 2
豚肉に塩こしょうして手ですりこむ。１の袋の中に豚肉を入れて、密封し、１時間以上漬け込む（冷蔵庫で）。
- 3
天板にオーブンシートを敷き、２の漬け汁から取り出した肉を並べ、２２０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼成。
コツ・ポイント
コツはありません。
漬け汁から取り出したまんま、汁気もふき取らずに焼きました。とても柔らかく、ジューシーに仕上がりますよ。
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