和風♪七夕ジャージャー麺
なゆほ @cook_40051286
子供でも食べれる辛くないジャージャー麺♪
そうめん使用、肉味噌で和風仕立て♪
錦糸卵を『天の川』に見立てた七夕ver.
このレシピの生い立ち
夏になると母が良く作ってくれた肉味噌は、長ネギで作ります。
玉ねぎのような甘みが出ないので、さっぱりいただけます♪
和風♪七夕ジャージャー麺
子供でも食べれる辛くないジャージャー麺♪
そうめん使用、肉味噌で和風仕立て♪
錦糸卵を『天の川』に見立てた七夕ver.
このレシピの生い立ち
夏になると母が良く作ってくれた肉味噌は、長ネギで作ります。
玉ねぎのような甘みが出ないので、さっぱりいただけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
★をすべて混ぜ合わせます。
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- 2
フライパンにサラダ油を引き、長ネギを炒めます。
-
- 3
長ネギがしんなりしたら、ひき肉も入れます。
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- 4
ひき肉に火が通ったら、(１)を入れます。
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- 5
弱火で数分煮込みます。
-
- 6
星形にんじんを茹でます。
薄焼き卵を作り、細切りして、錦糸卵を作ります。 -
- 7
そうめんを茹で、冷水ですすいだら水をよく切り、皿に乗せます。
麺にそうめんつゆを少し掛けてからトッピングします。 -
- 8
ランチに簡単♪肉味噌ときゅうりだけversion(o^^o)
-
コツ・ポイント
子供が食べやすい味にしたので、大人が食べる場合は工程(１)に甜麺醤や豆板醤を入れて本格的な味にしてもGOOD♪
星形人参ではなく、オクラを小口切りして飾っても彩りよく仕上がります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18751653
