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夏に食べたい‼ベトナム風焼鳥サテアヤーム
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夏に食べたい‼ベトナム風焼鳥サテアヤーム-レシピのメイン写真

夏に食べたい‼ベトナム風焼鳥サテアヤーム

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

暑ーい夏の日に、甘くて辛い南国メニューで東南アジア気分‼
このレシピの生い立ち
夏の暑ーい日に、スパイシーな東南アジアご飯が食べたくなって‼

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ハニービーキッチン
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材料

4人分
  • 鶏肉手羽元 8本
  • 胡麻油 大さじ1
  • ピーナツクリーム 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ラー油 大さじ1
  • 塩 適量
  • 鷹の爪 2本分
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作り方

  1. 1

    鶏肉手羽元は焼き縮みしないよう皮に串を刺し、塩を振っておく

    • 夏に食べたい‼ベトナム風焼鳥サテアヤーム作り方1写真
  2. 2

    鶏肉以外の材料をジップロックにいれて合わせておく

  3. 3

    1で塩を振った鶏肉は余分な水分を拭き取り、2の中に入れて約1時間マリネしておく

    • 夏に食べたい‼ベトナム風焼鳥サテアヤーム作り方3写真
  4. 4

    1時間たったら袋から出し、肉の表明にマリネした調味液を塗りグリルで表面が綺麗なきつね色になるまで焼く

    • 夏に食べたい‼ベトナム風焼鳥サテアヤーム作り方4写真
  5. 5

    完成！

    魚焼き用グリルがない時はオーブンで200℃約20分焼いてもいいと思います！

    • 夏に食べたい‼ベトナム風焼鳥サテアヤーム作り方5写真

コツ・ポイント

少し焦げ目がついたくらいの方が美味しいです
ピーナツクリームと砂糖が入っているので焦げすぎには注意

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2013/07/24 00:46に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ！
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏肉 トウガラシ 手羽元

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