納豆エッグ蒸しうどん
Azumo M @cook_40081283
見た目は悪いけど…卵の優しさ、納豆のとろとろさ、ぜんぶマッチしててちょーおいしい！
このレシピの生い立ち
お腹がすいてオムライスを作ろうと思ったらご飯がない！うどんで代用して作ってみたけど思いの外卵が少なくて…おもいっきり進路変更の末、うどんメインに！
納豆エッグ蒸しうどん
見た目は悪いけど…卵の優しさ、納豆のとろとろさ、ぜんぶマッチしててちょーおいしい！
このレシピの生い立ち
お腹がすいてオムライスを作ろうと思ったらご飯がない！うどんで代用して作ってみたけど思いの外卵が少なくて…おもいっきり進路変更の末、うどんメインに！
作り方
- 1
うどんを茹でておく。ほぐれるくらいでオッケー！(後で蒸すので))
- 2
Αをボウルに入れて泡立てる！豆乳は牛乳でオッケー！
- 3
Вを合わせ、混ぜておいておく。
- 4
熱したフライパンに油を少なめにひく★２の卵液を薄く流して、焼きめがついたらスクランブルする
- 5
１の茹でたうどんをいれてじゅわっと炒める！
- 6
３の液を回し入れ、軽くかき混ぜてふたをする♪この時つぶした梅を好みで入れる★
- 7
水気がなくなるくらいまで蒸せたら出来上がり(^Ⅴ^)うどんに味が染み込んでて最高！
コツ・ポイント
家族に大好評！めっちゃ簡単やのにこのおいしさってすごい！たまたま出来たのに☆(▽)
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