ご飯がすすむ♪新感覚！中華サラダ
まいとmight @cook_40059990
決め手は「炒り卵」。サラダでも、おかずでも。もちろん冷やし中華にも。
このレシピの生い立ち
冷やし中華の具にヒントを得て。サラダに炒り卵は新感覚でした(^^♪
ご飯がすすむ♪新感覚！中華サラダ
決め手は「炒り卵」。サラダでも、おかずでも。もちろん冷やし中華にも。
このレシピの生い立ち
冷やし中華の具にヒントを得て。サラダに炒り卵は新感覚でした(^^♪
作り方
- 1
もやしは袋を少し開けてレンジで２分。その後、余熱をさまし水を切る。
- 2
千切りにしたキュウリは塩をまぶして数分。しなったところで水を切りもやしと和える。
- 3
■を合わせ（2）と和える。
- 4
塩と砂糖を適量加えた卵を溶き、油（分量外）を熱したフライパンに入れ炒り卵を作る。（3）に乗せて完成♪
コツ・ポイント
（4）の塩と砂糖は、小さじ1の牛乳に溶かした後、卵と溶くと、均一に味が付いたふわトロの炒り卵になります。
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