ラムレーズンぎっしりパン

まひころ0326
まひころ0326 @cook_40192588

ラムレーズンが大好きな私。
たっぷり、好きなだけレーズンを入れた満足のパンです。
このレシピの生い立ち
パン屋さんのレーズンパンだと、レーズンが少しだけしか入ってないですよね!
一口、一口、レーズンを感じたい。
それなら、たっぷりレーズンを入れてパンを焼いてみることにしました。

ラムレーズンぎっしりパン

ラムレーズンが大好きな私。
たっぷり、好きなだけレーズンを入れた満足のパンです。
このレシピの生い立ち
パン屋さんのレーズンパンだと、レーズンが少しだけしか入ってないですよね!
一口、一口、レーズンを感じたい。
それなら、たっぷりレーズンを入れてパンを焼いてみることにしました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. 小1
  3. ハチミツ 20g
  4. バター 15g
  5. 豆乳(牛乳でもokです) 180cc
  6. ドライイースト 小1
  7. レーズン 100~120g
  8. ラムホワイト 適量

作り方

  1. 1

    ジップ袋に、レーズンとラムホワイトを入れてもんでおきます。
    できれば、2、3時間置いておいた方がいいですよ。

  2. 2

    パンケースに、強力粉、塩、ハチミツ、バター、豆乳を入れます。

  3. 3

    ドライ容器に、ドライイーストを入れます。

  4. 4

    早焼き、投入あり、焼い色は標準にし、スタートボタンを押します。

  5. 5

    30分後ぐらいに、投入ブザーがなります。
    袋からレーズンを取りだし、パンケースに、入れてください。

  6. 6

    作り始めて約2時間程で、レーズンぎっしり、ラム酒が香るパンが出来上がります。

コツ・ポイント

ラム酒にレーズンを2、3時間ぐらいつけておくと、パン全体が香ります。

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