２色のスイカで☆フローズンヨーグルト
赤と黄色のスイカを使って、パステルカラーのフローズンヨーグルト✨シャーベットよりクリーミーで口の中でフワッと消える食感に
このレシピの生い立ち
スーパーのスイカコーナーに二色のスイカがあったので、シャーベットのような物を作りたくなってフローズンヨーグルトの要領で作って、レシピにしてみました。夏の脱水予防とデトックス効果で、美肌に貢献✨
２色のスイカで☆フローズンヨーグルト
赤と黄色のスイカを使って、パステルカラーのフローズンヨーグルト✨シャーベットよりクリーミーで口の中でフワッと消える食感に
このレシピの生い立ち
スーパーのスイカコーナーに二色のスイカがあったので、シャーベットのような物を作りたくなってフローズンヨーグルトの要領で作って、レシピにしてみました。夏の脱水予防とデトックス効果で、美肌に貢献✨
アプリでひらく作り方
- 1
赤いスイカと黄色いスイカを使います。
-
- 2
スイカの実の部分をスプーンですくってボールに入れます。
パルスイートとレモン汁を加えておきます。 -
- 3
スイカの種がある部分は、ザルや網で濾し、種を取り除きます。
-
- 4
スイカをハンドブレンダーでなめらかにします。
スイカのピューレが出来ました。(この時点でそれぞれ500gになるように) -
- 5
ヨーグルトを容器ごと振り、生クリームを合わせて、ハチミツ、を加えてよく混ぜます。
- 6
４の赤と黄色いスイカそれぞれに５を半分ずつ加え混ぜ、ZIPロック等の密閉出来る袋に入れて冷凍庫で２時間くらい冷やします。
-
- 7
６が半分凍ったら、揉んで混ぜます。１時間経ったらもう一度混ぜ、容器に半量入れます。赤が先でも、黄色が先でもお好みで…
- 8
７が固まったら、色が違う方を入れて冷凍庫で凍らせて出来上がりです。
-
- 9
１色でも良ければ、作り方７で容器に入れるか、そのまま食べてもおいしいです。
少し溶かしてスムージーにも◎
コツ・ポイント
スイカのピューレと５を混ぜる時に、泡立て器でよく混ぜるようにして下さい。
手間がかかりますが、このやり方なら色が二色にきれいに仕上がります。
早く凍らせたい時は、ZIPロックの袋を小分けにするといいですよ！
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