居酒屋風オムレツ
キャベツを入れるのがおいしさのポイントです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のオムレツが好きでそれを真似てみようとしました。
作り方
- 1
シーフードミックスを解凍し、さっと湯どうしする。
- 2
キャベツを千切りする。
- 3
ボールに湯どうししたシーフードミックスと千切りキャベツ、卵、塩コショウを入れて混ぜる。
- 4
フライパンに油をひき、焼く。ある程度固まったら半分に折って少し焼く。
- 5
お皿に盛り付け、ソースとマヨネーズをかければ出来上がり！
コツ・ポイント
焼くときに焼き過ぎないで卵を半熟にするのがポイントです。
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