普段のおでんを出汁二、三倍くらいで炊きます。その時、後のカレー用玉ねぎ、じゃがいも、ゆで卵も一緒に炊いちゃいます♪

玉ねぎは丸のまんま、数ヶ所フォークなどでさして入れると出汁にいい味が出るんだそうですよ！

余った具から、コンニャクやちくわ、スジ肉など使えそうなものをチョイスしてカット。人参の千切りなんか足すと彩り綺麗です。

いつもの通りにカレーを作り、水の代わりに出汁を入れる。足りなければ水を足す。
うちはさらに具を足しますょ。

ずっと出番を待っていたじゃがいも、玉ねぎ、激ウマです(^-^)
さらに残れば、カレーうどんでもう一食いけますね！

でもカレー、美味しすぎで残ったりしませんから(^-^)vお蕎麦屋さんのカレー風です。