油揚げinとろーりチーズ

f_yoshico
f_yoshico @cook_40192983

簡単なのに美味しいおつまみ
ビールにも日本酒にもあいます

このレシピの生い立ち
チーズ好きの父のために、母が作ったおつまみです
私も大好きで、子供の頃は父の晩酌タイムが楽しみでした

油揚げinとろーりチーズ

簡単なのに美味しいおつまみ
ビールにも日本酒にもあいます

このレシピの生い立ち
チーズ好きの父のために、母が作ったおつまみです
私も大好きで、子供の頃は父の晩酌タイムが楽しみでした

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. とろけるチーズ(ピザ用) 240g
  3. 大根 1/4本
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    大根おろし作る

  2. 2

    油揚げを半分に切り袋状にする

  3. 3

    広げた油揚げの中にチーズを入れる

  4. 4

    フライパンを熱し油揚げを入れ、両面こんがり焼く

  5. 5

    大根おろしと醤油を添える

コツ・ポイント

油揚げは平らなところに置き、上に箸や綿棒などを何度か転がすと開きやすいです
焼く時は油は必要ありません

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