朝は野菜！茄子とピーマン味噌炒め ペダル @cook_40113683 朝ごはんは、野菜いっぱい！ご飯が進む定番メニューこのレシピの生い立ち朝ご飯に、茄子が食べたくて。 もっと読む 朝ごはんは、野菜いっぱい！ご飯が進む定番メニューこのレシピの生い立ち朝ご飯に、茄子が食べたくて。 もっと読む 朝は野菜！茄子とピーマン味噌炒め ペダル @cook_40113683 朝ごはんは、野菜いっぱい！ご飯が進む定番メニューこのレシピの生い立ち朝ご飯に、茄子が食べたくて。 もっと読む 朝ごはんは、野菜いっぱい！ご飯が進む定番メニューこのレシピの生い立ち朝ご飯に、茄子が食べたくて。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 長茄子(茄子) 3本 ピーマン 2個 味噌 適量 生姜(すりおろし) 適量 オイル(炒め用) 適量 みりん 少々 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子を縦半分にする。その後、1センチ幅に切る。水に浸して、あくをぬく。 2 ピーマンは、1センチ幅に縦長に切る。 3 味噌を適量(大さじ1強くらい)とり、みりんで溶いておく。味噌は、甘めのこうじ味噌がオススメです。 4 多めのオイルで、茄子がしんなりするまで炒める。 5 3を茄子に絡め、生姜を入れて炒める。ピーマンを入れて、再度炒める。 6 ピーマンに火が通ったら、お皿に盛り付けて完成！ コツ・ポイント 多めのオイルで、茄子を炒めるとフワフワに仕上がります。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18752836 コピーしました！ ペダル @cook_40113683 2013/07/23 01:40に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 楽しく料理してます。よろしくお願いします。 もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす ピーマン 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 簡単 絶品 川魚 ニジマス フライ 美味しい 豚ロースのやわらか味噌生姜焼き 肉肉しいピーマンの肉詰め🫑剥がれにくい焼き方紹介 鶏もも肉の簡単照り焼きチキン めちゃうま！信州人が愛する 野沢菜シーチキン ☆れぽ1000突破☆完全再現☆伝説のすた丼 ジューシー☆基本のハンバーグ 濃厚♪トマトクリームチーズパスタ☆ 生姜の保存（冷凍） 玉ねぎソースで格別♪鶏むね肉でステーキ Fool Proof Date Night Pasta Tilapia fillet BLT Tinklee's. Easy Sausage Pasta Sausage pancakes Sticks Italian Sausage & Rice Stuffing ラタトゥイユ 自家製レッドカレーペースト ♥トマトの冷製スープ♥ 杏とマンゴーのフルーツソース（ジャム） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18752836
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