野菜たっぷりの「つくね」♫
hondasun @cook_40052222
野菜がたっぷり入っている「つくね」です。
冷蔵庫の中に残っている野菜で十分美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた冷蔵庫の中の野菜達を残さず入れることで美味しく かつ栄養バランスも良く家計にも優しいメニューだと思い作っています。
野菜たっぷりの「つくね」♫
野菜がたっぷり入っている「つくね」です。
冷蔵庫の中に残っている野菜で十分美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた冷蔵庫の中の野菜達を残さず入れることで美味しく かつ栄養バランスも良く家計にも優しいメニューだと思い作っています。
作り方
- 1
野菜を荒みじん切りにして 片栗粉大さじ1を振りいれておく。
-
- 2
鶏挽肉と野菜と味付き塩コショウと醤油小さじ1をよく混ぜる。ビニール袋に全部入れて、優しくコネコネ♫
-
- 3
小判がた位の大きさにしてフライパンで色よく両面を焼く。
-
- 4
その中に水と＊マークの調味料を入れ
10分位煮て出来上がり。お好みで青梗菜も添えてどうぞ召し上がってください。
コツ・ポイント
野菜は同じ位の大きさに荒みじんにし食感を楽しんでください。片栗粉を混ぜる事で水っぽさも防げ、なめらかな食感にもなりますよ。
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