こちらの2品を使って冷製パスタを作ろうと思います。

缶詰の中身はこちら。
うにです。コンソメジュレだけでも「うに」の味。

パスタを茹でます。
冷製パスタなので記載の時間＋1分。
芯が残らないように茹でます。塩は入れなくて大丈夫。

彩りに湯むきトマト
トマトの皮に十字の切り込みを入れ、葉がついていたら外してフォークを刺し、パスタのお湯に5秒つけます。

皮が浮いたら冷水で冷やします。
皮がペロンと剥けます。
お好みのサイズにカットします。
タネの部分は外すのがおすすめ。

ボウルにオイル、塩胡椒少々、チューブのにんにく1cm、刻んだトマト、缶詰のうにジュレを1/4缶入れて混ぜます。

お皿に盛り付けたら、うにジュレの1/4をパスタの上にトッピングします。

お好みでレモンをかけるとサッパリします。