マヨ醤油炒めで苦手椎茸も克服！
もえねえ @cook_40067887
本当に美味しいので、椎茸が苦手な方にぜひ作っていただきたいです☆長年椎茸苦手な私も美味しく食べるｺﾄができました!!
このレシピの生い立ち
家族は好きだけど私は苦手な椎茸…。どうしたら一家団欒美味しくいただけるかと試行錯誤した結果生まれたレシピです(^_^;
マヨ醤油炒めで苦手椎茸も克服！
本当に美味しいので、椎茸が苦手な方にぜひ作っていただきたいです☆長年椎茸苦手な私も美味しく食べるｺﾄができました!!
このレシピの生い立ち
家族は好きだけど私は苦手な椎茸…。どうしたら一家団欒美味しくいただけるかと試行錯誤した結果生まれたレシピです(^_^;
作り方
- 1
※冷凍コーンを使う場合はまず解凍しておいてください。ちなみに面倒くさがりの私は冷凍のまま使用（笑）多少水っぽくなります…
- 2
椎茸は軸を取り除いてスライス。
- 3
フライパンにマヨネーズを２周くらいさせて熱します。じくじくと音がしてきたら椎茸を投入してしんなりするまで炒めます。
- 4
続けてコーンを投入。炒められてきたなと思ったら鍋肌に沿ってお醤油をぐるり１周。できあがり♪
コツ・ポイント
椎茸嫌いの方は、できるだけ新鮮な椎茸を使ってください。新鮮であればあるほど、あの独特の匂いや味が気にならず、旨味を強く感じることができます（…はず）。
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