マッシュルームは一個を四つ割り、しめじは底を切り株をほぐしてバラバラに、玉ねぎはみじん切り、鶏肉は賽の目切りで塩胡椒する

プレーンヨーグルトと生クリームを合わせ、サワークリームを作る

鍋にバターを入れ、鶏肉を入れて炒める

玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを加えて炒める

サワークリームと牛乳を入れ、塩胡椒して味を整える

7分ほど煮込んで出来上がり。