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すし酢で簡単きのこマリネ
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すし酢で簡単きのこマリネ-レシピのメイン写真

すし酢で簡単きのこマリネ

ユーフォ
ユーフォ @cook_40119328

スチームロースターであっという間にできあがり♪包丁も火も使わない簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
火も使っていて、まな板も包丁も洗ってしまった後。夕飯調理の合間にもう一品と思い立ちました。お弁当の隙間埋めに、保存食にぴったり(^-^)

スチームロースターであっという間にできあがり♪包丁も火も使わない簡単レシピ!
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火も使っていて、まな板も包丁も洗ってしまった後。夕飯調理の合間にもう一品と思い立ちました。お弁当の隙間埋めに、保存食にぴったり(^-^)

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火も使っていて、まな板も包丁も洗ってしまった後。夕飯調理の合間にもう一品と思い立ちました。お弁当の隙間埋めに、保存食にぴったり(^-^)

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火も使っていて、まな板も包丁も洗ってしまった後。夕飯調理の合間にもう一品と思い立ちました。お弁当の隙間埋めに、保存食にぴったり(^-^)

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材料

  • 生しいたけ 好きな量
  • えのき茸 椎茸と同じ量
  • ガーリックオイル 少し
  • 塩コショウ 少し
  • すし酢 回しかける程度
  • 酢(穀物酢/米酢など) すし酢と同じ量
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作り方

  1. 1

    スチームロースターに、きのこをキッチンばさみで好きな大きさに切り入れていく

    • すし酢で簡単きのこマリネ作り方1写真
  2. 2

    口を閉じられる程度の量にしておく。ガーリックオイルと塩コショウをしてざっくり混ぜ、レンジで2分~2分半加熱する

  3. 3

    すし酢と お酢を回しかけ、全体を混ぜる。あら熱がとれたら保存容器に移し冷蔵庫でよく冷やす

コツ・ポイント

ガーリックオイルは、オリーブオイルに生にんにくをつけておいたものを使いました。使用したオーブンレンジは600Wです。酸っぱすぎるときは、お酢の比率を好みで調整してください

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2013/07/25 07:47に公開

このレシピのキーワード

マリネ えのき しいたけ

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