レンジで簡単！鯛の酒蒸し
ふわふわふわふわ @cook_40052342
美味しいお魚は、シンプルに食べるのが一番！
あっという間に美味しい主菜のできあがりです♪
このレシピの生い立ち
簡単なので、忙しい時によく作ります…。
レンジで簡単！鯛の酒蒸し
美味しいお魚は、シンプルに食べるのが一番！
あっという間に美味しい主菜のできあがりです♪
このレシピの生い立ち
簡単なので、忙しい時によく作ります…。
作り方
- 1
鯛を洗って塩をふり、しばらく置いた後、再び洗って水気をふきとります。
しめじは石づきをとり、小房に分けておきます。 - 2
鯛を耐熱容器に入れて塩・酒をふり、上にしめじをのせます。
- 3
ふんわりとラップをかぶせてレンジで2分程度加熱し、ポン酢をまわしかけて頂きましょう♪
コツ・ポイント
1の下処理で、生臭みをしっかり消しましょう。この一手間で、味がグンと変わります。
お好みで、もみじおろしか柚胡椒を加えても。
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