和風なめ茸おろしペペロンチーノ
Maena @cook_40097253
急にお友達が来た時に手早く作れてしかも喜ばれます♪海苔の香りがベストマッチです！
このレシピの生い立ち
以前になめ茸おろしうどんを食べて、それをヒントに作りました！
和風なめ茸おろしペペロンチーノ
急にお友達が来た時に手早く作れてしかも喜ばれます♪海苔の香りがベストマッチです！
このレシピの生い立ち
以前になめ茸おろしうどんを食べて、それをヒントに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
慣れた方はソースと茹で同時進行できますが、慣れてない方は先にソースを作って火を止めてから、パスタをゆでた方が無難です。
- 2
パスタのお湯をわかしている間にニンニクと鷹の爪を弱火で香りだしします。
色づき始めたら火を止めてニンニクを取り出します。 -
- 3
パスタを茹でます。
パスタは袋に書いてる茹で時間よりも、
2分前にあげるのがオススメです。 - 4
パスタが茹で上がったらフライパンに移し、醤油、コンソメ顆粒を加えて手早く混ぜ、ニンニクもフライパンに戻します。
-
- 5
水を切った大根おろしを乗せ、
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- 6
なめ茸をトッピングして
-
- 7
海苔をトッピングしてできあがり！
-
- 8
なめ茸の作り方
レシピID:19785740
コツ・ポイント
かいわれ大根があれば彩りが素敵になります。食べる時はがっつり混ぜて頂きます。大根おろしとなめ茸は冷たいので、できるだけ麺が熱々の時に手早く混ぜて食べてくださいね。
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