鶏肉のあんかけ(離乳食中期〜)

柴福* @cook_40162882
お手軽離乳食
このレシピの生い立ち
離乳食用の冷凍茹で野菜を沢山ストックしてます
それにかける為に作りました
味付けしていない野菜などにかけるための餡です
お子様のお好きな野菜でアレンジしてあげて下さい
中華丼風にしてご飯にかけたりも出来ます
鶏肉のあんかけ(離乳食中期〜)
お手軽離乳食
このレシピの生い立ち
離乳食用の冷凍茹で野菜を沢山ストックしてます
それにかける為に作りました
味付けしていない野菜などにかけるための餡です
お子様のお好きな野菜でアレンジしてあげて下さい
中華丼風にしてご飯にかけたりも出来ます
作り方
- 1
しいたけ、人参、小松菜は微塵切りにして鍋に入れ、出来上がり量500cc位まで水を入れ、火にかける
- 2
沸騰したら鶏ひき肉を加え、大きい塊にならないようにほぐしながら火を入れていく
- 3
調味料を入れて一煮立ちさせ、鍋を混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり
- 4
容量約500ccの製氷皿で冷凍します
1ブロック大さじ2くらいです
豆腐や茹で野菜にかけて与えてあげて下さい - 5
写真は茹でて冷凍しておいたじゃがいも、人参、なす、オクラに絡めました
コツ・ポイント
味の濃さはお子様の月齢に合わせて変えてあげて下さい
うちは離乳食完了期なのでこの位の濃さにしてます
中期なら創味のつゆを小1位だと思います
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