☆Manneken風 紫いもワッフル☆
はるジイジイ @cook_40129377
マネケンの紫いもベルギーワッフルに挑戦しました。美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーを買ったので色々レシピを増やしたくて
☆Manneken風 紫いもワッフル☆
マネケンの紫いもベルギーワッフルに挑戦しました。美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーを買ったので色々レシピを増やしたくて
作り方
- 1
パールシュガー・バニラエッセンス以外の材料をＨＢ投入して１次発酵まで完了します
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- 2
１次発酵まで終わったら、パールシュガーを投入し、再び生地を２～3分程度スタートし混ぜ合わせます
- 3
生地を取り出して８等分し乾燥しないようにラップをして１０分ベンチタイムします
ベタついてますが問題ないです -
- 4
ベンチタイムの間にワッフルメーカーの予熱を開始します
- 5
生地の表面にパールシュガーを付けていきます
- 6
型の中央に置き、４分間焼いて完成です
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コツ・ポイント
ワッフルメーカーの機種によってワット数がまちまちですので、焼き時間が異なります。注意してください。
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