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裏ごしうどん(離乳初期)
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裏ごしうどん(離乳初期)-レシピのメイン写真

裏ごしうどん(離乳初期)

hana悠
hana悠 @cook_40185566

離乳食を開始して約1ヶ月、おうどんを裏ごししました。
「大人気!クックパッドの離乳食」に掲載中、ありがとうございます
このレシピの生い立ち
自己流なので、ご参考まで♪

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hana悠
hana悠 @cook_40185566

離乳食を開始して約1ヶ月、おうどんを裏ごししました。
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材料

3日分
  1. ゆでうどん 約50g
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作り方

  1. 1

    市販のゆでうどんを短く潰します。(1〜2㎝程)

    • 裏ごしうどん(離乳初期)作り方1写真
  2. 2

    器にいれ、ひたひたになる程度の水を入れて、ラップをしてレンジで5分あたためます。ラップのまま10分程おきます。

  3. 3

    お箸でつかんで、潰せるくらいのやわらかさになったら、茶こしで水をきり、裏ごしします。

    • 裏ごしうどん(離乳初期)作り方3写真
  4. 4

    大さじ1〜2杯のだし汁(もしくはお湯)を加えて、ペースト状にします。

    • 裏ごしうどん(離乳初期)作り方4写真
  5. 5

    シリコンカップ3個分にわけて、冷凍保存します。食べる時は、レンジで30秒あたためます。

    • 裏ごしうどん(離乳初期)作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉のスタートに、おうどんを使いました。
裏ごしのままだと、べたっとしてるので、だし汁でのばしました。

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hana悠
hana悠 @cook_40185566
2013/07/25 02:10に公開
管理栄養士のhanaです。美味しくて、身体に優しい、レシピを投稿していきたいと思います。
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