ひじきの煮物リメイク★もちもちひじき餅
Gusshi @cook_40140203
ひじきの煮物が大量に余った場合もご安心を！
もちもち食感、食べだしたら止まらなくなります！
混ぜ混ぜして焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が大量にあまり、違う食べ方がないか試していたら案外美味しくできました。
ひじきの煮物リメイク★もちもちひじき餅
ひじきの煮物が大量に余った場合もご安心を！
もちもち食感、食べだしたら止まらなくなります！
混ぜ混ぜして焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が大量にあまり、違う食べ方がないか試していたら案外美味しくできました。
作り方
- 1
煮物の具材で大きいものは細かく刻む。（小指の爪くらい）今回はこんにゃくとちくわが入っていたので刻みました。
- 2
★以外の材料をよく混ぜる。水加減は煮汁で調整。
生地の硬さはねっとりするくらい。
焼くときに塊として残るように！ - 3
フライパンにごま油を入れ熱し、スプーンで一口大の分量を入れる。形は焼きながら整える。
- 4
両面焼けてきたら水を少し入れ、蓋をして蒸し焼きに。火が通ったらお好みの焼き色を付けて完成！
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉が混ざるようによく混ぜてください。梅干しやネギはたまたま冷蔵庫にあったので入れました。なくても美味しいと思います！
小麦粉は家にあった強力粉を使用しました。
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