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鶏ひき肉入りねぎ焼き
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鶏ひき肉入りねぎ焼き-レシピのメイン写真

鶏ひき肉入りねぎ焼き

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

本当は肉団子になる予定。でも失敗から新メニュー誕生。(*^-^*)
このレシピの生い立ち
山芋を多く入れ過ぎてしまって。

本当は肉団子になる予定。でも失敗から新メニュー誕生。(*^-^*)
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山芋を多く入れ過ぎてしまって。

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鶏ひき肉入りねぎ焼き

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

本当は肉団子になる予定。でも失敗から新メニュー誕生。(*^-^*)
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山芋を多く入れ過ぎてしまって。

本当は肉団子になる予定。でも失敗から新メニュー誕生。(*^-^*)
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材料

  • 長ネギ 200g
  • 山芋 100g
  • 卵 1個
  • 鶏ひき肉 150g
  • 牛肉ダシダ 小さじ2
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    小口切りの長ネギ、すりおろした山芋、鶏ひき肉、牛肉ダシダをよく混ぜる。

    • 鶏ひき肉入りねぎ焼き作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1.の種をスプーン一杯ずつ焼いて周りが白く火が通ってきたら裏返して焼き上げる。

    • 鶏ひき肉入りねぎ焼き作り方2写真

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、カレー用スプーンで一杯ずつ焼いたほうが返しやすいです。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2012/04/12 10:36に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き 牛肉 卵 とりひき肉 山芋 長ネギ

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