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餃子パーティー
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餃子パーティー-レシピのメイン写真

餃子パーティー

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

手作り餃子は、たくさん作って、みんなで楽しく食べるのがいいですね!
このレシピの生い立ち
主人が餃子をたらふく食べたいのでこうしています。

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材料

80個くらい
  1. ひき肉 500gくらい
  2. キャベツ 7〜8枚くらい
  3. ニラ 1束
  4. にんにく 1〜2かけ
  5. 生姜 1かけ
  6. ●ごま油 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. ●塩 小さじ2分の1
  11. 餃子の皮 80枚
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。

    • 餃子パーティー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、●の調味料を加えて、粘りが出るくらいによくねる。

    • 餃子パーティー作り方2写真
  3. 3

    タッパーに片栗粉か小麦粉を薄くしく。

    • 餃子パーティー作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮の中心に具をのせる。カレースプーン半分くらい。

    • 餃子パーティー作り方4写真
  5. 5

    水をつけて包む。

    • 餃子パーティー作り方5写真
  6. 6

    いっぱい作る。

    • 餃子パーティー作り方6写真
  7. 7

    200度で熱したホットプレートに餃子を並べる。

    • 餃子パーティー作り方7写真
  8. 8

    焦げ目がついたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

    • 餃子パーティー作り方8写真
  9. 9

    裏返して焦げ目がついたら、お皿にとって食べましょう!

    • 餃子パーティー作り方9写真

コツ・ポイント

包むのが大変なので家族に頼みましょう〜

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085
2018/08/16 14:28に公開
最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中!?
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