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万能！焼胡麻塩《粉末ドレッシング》
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万能！焼胡麻塩《粉末ドレッシング》-レシピのメイン写真

万能！焼胡麻塩《粉末ドレッシング》

キイロちゃんの食卓
キイロちゃんの食卓 @cook_40190789

天ぷら用のお塩を作ってみました。
このレシピの生い立ち
働いている居酒屋でも、レシピは違いますが、美味しいので、是非。笑

天ぷら用のお塩を作ってみました。
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万能！焼胡麻塩《粉末ドレッシング》

キイロちゃんの食卓
キイロちゃんの食卓 @cook_40190789

天ぷら用のお塩を作ってみました。
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材料

200g
  1. 白胡麻 100g
  2. お塩 100g
  3. うま味調味料 50g
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作り方

  1. 1

    白胡麻を炒ります。

    • 万能！焼胡麻塩《粉末ドレッシング》作り方1写真
  2. 2

    お塩を炒ります。

  3. 3

    すり鉢に炒った白胡麻を入れ、すっていきます。

    • 万能！焼胡麻塩《粉末ドレッシング》作り方3写真
  4. 4

    ボールにすった白胡麻、サラサラに炒めたお塩を入れかき混ぜて、熱がしっかりとれたら、うま味調味料を入れかき混ぜます。

  5. 5

    容器に入れて完成です。

コツ・ポイント

保存の際はしっかり密封して下さい。

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キイロちゃんの食卓
キイロちゃんの食卓 @cook_40190789
2018/08/20 03:32に公開
家は農家。前職パン屋、食品開発、ジュース屋、カレーピザ屋、居酒屋stuff、板前料理補助、などなど…。笑．．毎日美味しい発見が大好きな人間でございます。笑
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