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ゴーヤ梅豚
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ゴーヤ梅豚-レシピのメイン写真

ゴーヤ梅豚

きゆうこ
きゆうこ @cook_40193185

ゴーヤを食べたくて。
このレシピの生い立ち
両親手作りしょっぱーい梅干しを夏バテ防止に。

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きゆうこ
きゆうこ @cook_40193185

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材料

  • ゴーヤ 半分
  • 大きめの梅干し 1個
  • 豚バラ 150g
  • 胡椒 少々
  • 鰹節 適量
  • ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを2〜3ミリ幅に切る(この時は豚肉が9枚だったのでゴーヤは18切れ)

  2. 2

    梅干しの種を取り、9当分にする。

  3. 3

    豚バラ肉にゴーヤ2切れづつと梅を巻く。

  4. 4

    豚肉の巻き終わりを下にして、熱したフライパンに置く。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら出来上がり。

  6. 6

    お好みで黒胡椒と鰹節とポン酢を少々振り入れ、混ぜる。

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きゆうこ
きゆうこ @cook_40193185
2013/07/28 15:48に公開

このレシピのキーワード

豚肉 ゴーヤ かつお節 梅ぼし

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