スイカ杏仁
JAよこすか葉山 @cook_40160255
夏のおすすめ♡地産地消スイカsweets♪
このレシピの生い立ち
～食育ソムリエレシピ～
スイカを夏にぴったりなスイーツとしても楽しみたいと思い作りました＾＾
スイカ杏仁
夏のおすすめ♡地産地消スイカsweets♪
このレシピの生い立ち
～食育ソムリエレシピ～
スイカを夏にぴったりなスイーツとしても楽しみたいと思い作りました＾＾
作り方
- 1
市販の杏仁豆腐の素を分量通り作り、容器の半分～2/3まで入れて冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 2
スイカの種を取り除き、150ｇをミキサーにかけ、ざるで漉す。100ｇはさいの目に切る。
- 3
ミキサーにかけたスイカ50ｇにゼラチンを加え、レンジで40秒程加熱する。
- 4
残りのスイカ液にサイダーと３を加えてよく混ぜる。
冷やし固めた杏仁豆腐の上に流し入れ、さいの目に切ったスイカを乗せる。 - 5
冷蔵庫で冷やし固め、お好みでミントの葉などを飾り完成。
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市販の杏仁豆腐の素を使ってあっという間にできました。むしろ器を写真に収めたかったんです。。スイカがちょっと夏？牛乳を多めにしてもいいし、コクが欲しかったら生クリーム（動物性）・ヘルシーに豆乳でも！
くみもんた -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18755842
