かき揚げって難しいから作らないなんて言う方多いんじゃないかしら？　　いやいや簡単に誰でも作れちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
昔はかき揚げを作ると油っこくて美味しくなかったのですが、水を入れないで卵と粉だけでしてみたら簡単にできました。

確かに初めの頃はバラバラになったりしていましたが、作ってるうちに分量が分かるようになり良く作るようになりました。