キャベツをザクザクみじん切りに、
ネギを細かく切る

ボウルに全部入れてこねる。
なんとなく重くまとまってきたらOK

大めの油をしいたフライパンに、スプーンですくって落として焼く。
両面焼いてできあがり

卵黄つけたり、大根おろしのせたりしてもおいし。
タレにからめる場合は塩分を調整してください。