濃厚チーズケーキ
砂糖をラカントに変えても全然おいしいです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中にもおいしいケーキが食べたくて^_^
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材料・分量の上から表記してある順にボール混ぜる。
(パルミジャーノレッジャーノチーズは入れる直前に削り、入れる)
170度に予熱したオーブンで35分程焼く。
焼けたらオーブンから取り出し、冷めたら冷蔵庫で一晩ほど冷やす。
たまごは卵黄→全卵の順に入れるとよりgood!
混ぜる順番を守ることで、ダマになりにくく、なめらかになります。
生クリームが多いとチーズ感は薄まりますが、マイルドになります。
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