トマト缶から作る 万能トマトソース

我が家のレシピ帳 @cook_40130917
ホールトマトだけで作る絶品ソース
なんにでも使えます☆
このレシピの生い立ち
ニョッキを作るときのソースとして作ってみました
トマト缶から作る 万能トマトソース
ホールトマトだけで作る絶品ソース
なんにでも使えます☆
このレシピの生い立ち
ニョッキを作るときのソースとして作ってみました
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを移します。
- 2
玉ねぎを入れ、透明になる程度まで炒めます。
- 3
全量のトマト缶を入れ、ひたすら・グツグツ煮詰めていきます。
- 4
時間にしておよそ「20〜25分」くらいです
☆煮詰めることで旨味が増します☆ - 5
ウスターソースを加えた後、塩で味を整えたら完成です。
- 6
パスタやピザ、肉・魚料理のソースとして使えます。
今回は、こちらのニョッキで・・
ID:18760649
コツ・ポイント
とにかく・粘り強く煮詰めることが大事です!!
この工程だけは外せません
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