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3・2・1の簡単卯の花
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3・2・1の簡単卯の花-レシピのメイン写真

3・2・1の簡単卯の花

meg0615
meg0615 @cook_40181822

3・2・1のコツが分かれば好きな具材でおいしい卯の花が頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
ダイエットにも節約にも大活躍のおからの定番料理を自分なりに分かりやすくまとめてみました。

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材料

4〜5人分
  • おから(生) 200g
  • ◇たまねぎ 1/2個
  • ◇にんじん 1/2本
  • ◇ぶなしめじ 1/2株
  • ◇そら豆 1つかみ
  • ◇豚ひき肉 100g
  • ☆水 200g
  • ☆本つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎをお好みでカットし、ぶなしめじも根元をカットしほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を3回しほど入れて熱する。
    ◇の材料を上から順に入れてざっくりと炒める。

  3. 3

    2でだいたい火が通ったら☆の材料を入れていく。順番は気にしなくて大丈夫です。

  4. 4

    3が一煮立ちしたらおからを加える。
    色が均一になるように十分混ぜてください。

  5. 5

    お好みのしっとり加減になるまで水分を飛ばしてください。
    焦げ付かないように底から混ぜてくださいね。

  6. 6

    完成です(・ω・)

コツ・ポイント

季節やお好みに合わせて◇の材料をアレンジしてくださいね(^^)

結構たくさんできるので冷凍したり、カレー味にしてみたり、いろいろ楽しめます。

3・2・1の比率が分かれば大さじスプーンがなくてもつくれます☆

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meg0615
meg0615 @cook_40181822
2013/07/24 13:38に公開
気合いを入れすぎない、ありもので簡単に、適当につくれるゆるゆるな感じがコンセプト休日のごはんや晩酌のおつまみ、体にやさしい美容にも効果のあるレシピを載せていきます(^^)どうぞよろしくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

おから そらまめ にんじん 豚ひき肉 ぶなしめじ 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756756
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