一口大に切ったもも肉に☆を全て入れ、よくもみ込む。

ラップをして冷蔵庫で2〜3時間ねかす。

水分は捨てる。
残りもキッチンペーパーできっちり吸い取る。

片栗粉をたっぷりを混ぜる。

もも肉にコーティング出来ました。

揚げます。
揚げたてに塩をトッピングして完成です。