アスパラと鶏肉の塩味炒め♪︎

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

柔らか胸肉orぷりぷりもも肉 どっちがお好き♡?下茹で無しでできる簡単な炒め♡なのに すっごく美味しくご飯も進みます♪︎
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので♪︎

アスパラと鶏肉の塩味炒め♪︎

柔らか胸肉orぷりぷりもも肉 どっちがお好き♡?下茹で無しでできる簡単な炒め♡なのに すっごく美味しくご飯も進みます♪︎
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので♪︎

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏胸or鶏もも 1枚
  2. アスパラ 4~6本
  3. ■塩 ひとつまみ
  4. ■酒 15g
  5. ■生姜チューブ 5センチ
  6. 片栗粉 15g
  7. 100cc
  8. ○塩胡椒 適量
  9. 鶏ガラ 5g~

作り方

  1. 1

    ・鶏肉は、一口大に切り■と合わせておく
    ・アスパラは 適当なサイズに切る
    ・○も合わせておく

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、肉を炒める、焼き目がついたらひっくり返しアスパラを炒める

  3. 3

    軽く炒めたら ○をいれ蒸し焼きにする

  4. 4

    水分がおおかた無くなったら完成♪︎
    とろみ足りないかたは、水溶き片栗粉を、加えても♪︎
    ごま油をかけても美味しいです♪︎

コツ・ポイント

油はねに注意

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
もっと読む

似たレシピ