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簡単!! 辛子高菜炒め ピリ辛
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簡単!! 辛子高菜炒め ピリ辛-レシピのメイン写真

簡単!! 辛子高菜炒め ピリ辛

☆*ゆきんこ*☆
☆*ゆきんこ*☆ @cook_40171714

辛子高菜を買ってもあんまり辛くない事が多くて(´・ ・`) 高菜漬けを買った時にも作ります!
おかずやおつまみに☆
このレシピの生い立ち
辛子高菜があんまり辛くなくて酸っぱかったみたいだったので好みの辛子高菜にしちゃおうと思って٩( ╹▿╹ )۶

辛子高菜を買ってもあんまり辛くない事が多くて(´・ ・`) 高菜漬けを買った時にも作ります!
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簡単!! 辛子高菜炒め ピリ辛

☆*ゆきんこ*☆
☆*ゆきんこ*☆ @cook_40171714

辛子高菜を買ってもあんまり辛くない事が多くて(´・ ・`) 高菜漬けを買った時にも作ります!
おかずやおつまみに☆
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辛子高菜を買ってもあんまり辛くない事が多くて(´・ ・`) 高菜漬けを買った時にも作ります!
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材料

2人分
  • 高菜漬けor辛子高菜 1袋
  • 鷹の爪or輪切りのもの 3本(10~20)
  • ごま油 小さじ2
  • ごま お好みで
  • ラー油 お好みで
  • 鶏がらスープorあごだし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鷹の爪を少し水で戻しはさみで輪切りに。(めんどくさい時は輪切りのものを使います)

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れて輪切りにした鷹の爪を少し炒める

  3. 3

    高菜漬けを入れてお好みの固さまで炒める

  4. 4

    お好みでごま、鶏ガラスープ(あごだし)、ラー油などを入れて混ぜる

  5. 5

    火を止めたら粗熱を取り密閉容器で保存。完成!!

コツ・ポイント

ごま油はたくさん入れすぎない方がべちゃべちゃしなくておいしいです♪
とても簡単なので常備菜としてもおつまみ、ご飯のお供やチャーハン、ラーメン、いなり寿司の具材、パスタなどにも合います( '-' )

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☆*ゆきんこ*☆
☆*ゆきんこ*☆ @cook_40171714
2018/08/21 06:08に公開
料理が子供の頃から好きです(o^^o)20代の女子です!学生の時からよく作ってました。野菜が好きでバランスよくいろいろな物を作りたいなって思ってます。自分のために友達や彼氏さんのために作るのも好き!料理教室にも通ってましたが最近は引っ越ししてから行けてないので時間を作って行きたいなと思ってます(o^^o)料理が好きな人も苦手な人もよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴマ トウガラシ 高菜

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