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卵不使用!サクサクなカツの揚げ方♬
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卵不使用!サクサクなカツの揚げ方♬-レシピのメイン写真

卵不使用!サクサクなカツの揚げ方♬

すず♡ママ
すず♡ママ @cook_40190141

普段の揚げ方より簡単に、サクサクなカツを(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
卵がなくてお好み焼き粉を代用にしたところ、普段よりサクサクなカツになりました(*^^*)

普段の揚げ方より簡単に、サクサクなカツを(*^^*)☆
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卵がなくてお好み焼き粉を代用にしたところ、普段よりサクサクなカツになりました(*^^*)

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すず♡ママ
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普段の揚げ方より簡単に、サクサクなカツを(*^^*)☆
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卵がなくてお好み焼き粉を代用にしたところ、普段よりサクサクなカツになりました(*^^*)

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卵がなくてお好み焼き粉を代用にしたところ、普段よりサクサクなカツになりました(*^^*)

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材料

二人分
  • 豚肉 お好きな部位
  • お好み焼き粉 100g
  • 水 80ml~100ml
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    お好み焼き粉に水を入れて、少し重めになるよう混ぜる。

  2. 2

    豚肉は小麦粉などを付けずに、そのまま①を全体に付ける。

  3. 3

    ①を付けたあとは普段通り、パン粉を付けて油へ。

  4. 4

    きつね色になれば油をきって完成です(^^)

    • 卵不使用!サクサクなカツの揚げ方♬作り方4写真

コツ・ポイント

お好み焼き粉は、モッタリとした感じがベストです!
豚肉に付きすぎかな?と思うぐらいがサクサクに揚がります。

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すず♡ママ
すず♡ママ @cook_40190141
2018/08/09 03:02に公開

このレシピのキーワード

カツ 豚肉 お好み焼きの粉

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