萎れた葉の救済ナムル
ツナサバ！つなさば @cook_40160586
おつまみにも、付け合わせにも(^^)もりもり食べれるナムル
このレシピの生い立ち
購入して時間が経ち萎れかけてしまったグリーンレタスの救済。鶏ガラスープの素とごま油で和えればだいたい美味しくなると思ってる。
萎れた葉の救済ナムル
おつまみにも、付け合わせにも(^^)もりもり食べれるナムル
このレシピの生い立ち
購入して時間が経ち萎れかけてしまったグリーンレタスの救済。鶏ガラスープの素とごま油で和えればだいたい美味しくなると思ってる。
作り方
- 1
もやしは湯通しして冷ましておく
- 2
ニンジンを2cmくらいの長さに千切りして塩揉み。グリーンレタスは葉上部から15cmくらいを細切りにして塩揉み。
- 3
①と②をボウルに入れ鶏ガラスープの素を全体に振りかける
- 4
ポン酢、ごま油も入れ全体を和える
- 5
白炒りごまを最後に入れ和える。完成
コツ・ポイント
塩揉みしたニンジンとグリーンレタスの余分な塩分は洗い流しましょう！しっかり水気を絞りましょう！
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